De heerlijke Bienestich Aardbeien is een traditioneel taartje wat wordt gemaakt van twee luchtige lagen zachte biscuit. De onderste laag biscuit wordt met een dun laagje gele vanilleroom ingestreken voor de smaak en om te voorkomen dat de slagroom in het biscuitlaagje trekt en uitdroogt. Hierop komt een dikke laag verse slagroom met een handvol gesneden verse aardbeien.